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食欲の秋といわれるこの時期、実はしらすが旬だとご存じでしょうか？ 私たちはよく「秋しらす」と呼んでいます。 しらすの新漁は春に始まるので春が旬だと思っている方が多いのではないでしょうか。 もちろん春が旬だというのも間違い […]