0
旬の春菊を使って。サラダ風
あら、不思議！生で食べると独特の風味が顔を出しません。子供さんでも春菊が苦手な方でも大丈夫♪
■材料（４人分）
・春菊 1束
・釜揚げしらす ３０gほど（お好みの分量でOK）
・削り節 適量
・炒り卵 生卵２個分
・味付け用に塩適量とオリーブ油などのお好みの食用油
お好みのドレッシングでもOKです。
■作り方
①フライパンに油をひいてスクランブルエッグを作っておく。
②春菊はちぎって葉の部分と茎を分けておく。葉は食べやすい大きさに切り、茎の部分は薄く斜め切りにする。（茎はサラダに使わず、炒め物などほかの料理の時に使ってもよい。）
③材料を混ぜ合わせ完成。
釜揚げしらすと削り節のやさしい塩味がおいしさの秘密！減塩につながります。
釜あげしらすご注文はこちらより！
↓↓↓